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上海市市場監(jiān)督管理局關于貫徹實施 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關要求的通知

字號:

??上海市市場監(jiān)督管理局關于貫徹實施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關要求的通知

滬市監(jiān)食生〔2020〕225號

各區(qū)市場監(jiān)管局,臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局,市食藥監(jiān)局認證審評中心:

??為認真貫徹市場監(jiān)管總局《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第24號)(以下簡稱《辦法》)、《市場監(jiān)督管理行政許可程序暫行規(guī)定》(國家市場監(jiān)督管理總局令第16號)、《市場監(jiān)管總局關于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》(2020年第8號)、《市場監(jiān)管總局辦公廳關于印發(fā)食品生產(chǎn)許可文書和食品生產(chǎn)許可證格式標準的通知》(市監(jiān)食生〔2020〕18號),有序推進行政審批制度改革,指導各區(qū)認真貫徹執(zhí)行食品生產(chǎn)許可制度,落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任,促進食品生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展,結合實際情況,現(xiàn)就本市食品生產(chǎn)許可工作有關要求通知如下:

??一、關于與原有相關制度的銜接問題

??1.實施日期

??本市自2020年3月1日起,受理的食品生產(chǎn)(含食品添加劑)許可,申請、受理、審查、決定和證書發(fā)放均已按照《辦法》規(guī)定執(zhí)行。

??2.審查依據(jù)

??在新的《食品生產(chǎn)許可審查通則》及有關細則修訂出臺前,食品生產(chǎn)許可工作仍按照國家和本市原有的相關規(guī)定執(zhí)行,如有關申請材料、許可程序、許可時限等內容與《辦法》不一致的,應當以《辦法》為準。區(qū)市場監(jiān)管局負責的食品生產(chǎn)許可事項屬于新的業(yè)態(tài)、工藝或者可能具有重大食品安全風險的,應報市市場監(jiān)管局。

??3.許可文書

??2020年3月1日后受理的食品生產(chǎn)(含食品添加劑)許可申請,統(tǒng)一使用新版文書(具體模板詳見附件1)。

??為實現(xiàn)食品生產(chǎn)許可證核發(fā)“一網(wǎng)通辦”,進一步減少申請人跑動次數(shù),食品生產(chǎn)許可審批系統(tǒng)默認發(fā)放電子證書,電子證書由申請人登錄許可審批系統(tǒng)自行下載打??;若企業(yè)明確提出需要紙質證書,各單位應當發(fā)放紙質證書。對于已發(fā)放紙質證書的企業(yè),發(fā)證機關在對申請人作出準予許可(含延續(xù)、變更)或準予注銷決定時,應當收回原證書。

??4.許可分類

??根據(jù)《市場監(jiān)管總局關于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》(2020年第8號),自2020年3月1日起受理的食品生產(chǎn)許可事項,《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫(詳見附件2)。申請食品類別的品種明細應選用《食品生產(chǎn)許可分類目錄》品種明細已列出的品種,該品種明細類別中未列出且有“其他”的,可選擇“其他”,并在“其他”后寫上該產(chǎn)品執(zhí)行標準中的產(chǎn)品名稱。

??5.辦理期限

??食品生產(chǎn)許可的受理、審核、決定和證書發(fā)放的辦理期限按照《辦法》規(guī)定執(zhí)行。其中,僅變更生產(chǎn)者名稱、統(tǒng)一社會信用代碼或法定代表人(負責人)事項以及依申請注銷食品生產(chǎn)許可證事項的辦理期限,按照此前對外承諾的1個工作日辦結的期限執(zhí)行。

??二、關于許可管理權限的劃分

??1.市市場監(jiān)管局負責監(jiān)督指導本市食品生產(chǎn)許可管理工作,制訂具有本市地方特色食品生產(chǎn)許可審查細則,印制《食品生產(chǎn)許可證》,建立食品生產(chǎn)許可信息化系統(tǒng)。市市場監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)督管理處負責特殊食品(保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品)的生產(chǎn)許可工作,市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處負責嬰幼兒輔助食品、食鹽的生產(chǎn)許可工作。

??2.區(qū)市場監(jiān)管局負責本行政區(qū)域內食品生產(chǎn)許可管理工作(除特殊食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽的生產(chǎn)許可外)。

??3.同一申請人申請多個食品類別,分別涉及上述市、區(qū)兩級審批權限的,統(tǒng)一由市市場監(jiān)管局負責許可受理、決定和發(fā)證,許可審查由市、區(qū)市場監(jiān)管部門按照許可權限各自組織開展,其中,市市場監(jiān)管局負責組織市食藥監(jiān)局認證審評中心開展特殊食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽許可審查;所在區(qū)市場監(jiān)管局負責組織開展除特殊食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽外的許可審查,并向市市場監(jiān)管局報告審查結果。

??三、關于現(xiàn)場核查

??現(xiàn)場核查組長、組員由已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可審查員考核的食品安全監(jiān)管人員擔任,可根據(jù)需要聘請專業(yè)技術人員作為核查人員參加現(xiàn)場核查。在核查證件未作統(tǒng)一前,現(xiàn)場核查時出示審查員證、執(zhí)法證或工作證件。

??市市場監(jiān)管局適時組織食品生產(chǎn)許可核查人員培訓和考核,對核查人員進行統(tǒng)一管理,區(qū)市場監(jiān)管局要加強轄區(qū)內核查人員管理。

??四、關于信息系統(tǒng)問題

??2020年3月1日以后受理的食品生產(chǎn)許可申請,在食品生產(chǎn)許可審批系統(tǒng)調整期間,仍使用原系統(tǒng)開展審批,系統(tǒng)調整完畢后,各單位應在1個月內對照新版文書和新版《食品生產(chǎn)許可分類目錄》完成對系統(tǒng)內缺項和調整項的數(shù)據(jù)補錄工作。

??五、關于行政許可監(jiān)督檢查

??各區(qū)市場監(jiān)管局要采取有效措施,加強對行政許可行為的監(jiān)督檢查。要把行政許可事項的公開、辦理程序、審批時限、廉政要求等執(zhí)行情況作為重點內容進行督查。要建立健全對違法和不當行政許可決定的投訴舉報制度,及時發(fā)現(xiàn)和糾正違法實施的行政許可行為,依法追究相關負責人和責任人員的責任。市市場監(jiān)管局將結合年終績效考核,對各區(qū)市場監(jiān)管局落實食品生產(chǎn)許可工作情況進行檢查。

??六、相關保障工作

??1.各單位要高度重視食品生產(chǎn)許可工作,加強相關工作人員的培訓,認真組織學習《辦法》,及時、準確掌握新的食品生產(chǎn)許可要求,積極落實各項保障要求,確保食品生產(chǎn)許可工作落到實處。

??2.各單位要嚴格遵守《辦法》規(guī)定的許可申請、受理、審查、決定工作程序,及時修訂并公布“食品生產(chǎn)許可證核發(fā)”的辦事指南,方便相對人辦理許可事項。

??3.各單位要積極推進食品生產(chǎn)許可“一網(wǎng)通辦”,落實相關要求,大力推進食品生產(chǎn)許可全程無紙化。

??4.各單位建立食品生產(chǎn)許可檔案管理制度,將辦理食品生產(chǎn)許可的有關材料、發(fā)證情況及時歸檔。

??本通知未作規(guī)定的事項,按照《辦法》以及相關規(guī)定執(zhí)行。市場監(jiān)管總局有新規(guī)定的,按照市場監(jiān)管總局規(guī)定執(zhí)行。

??附件:1.食品生產(chǎn)許可文書模板

??2.食品生產(chǎn)許可分類目錄

??上海市市場監(jiān)督管理局

??2020年5月13日

??附件1

食品生產(chǎn)許可文書模板

??1-1.食品生產(chǎn)許可申請書

??1-2.食品生產(chǎn)許可補正材料通知書

??1-3.食品生產(chǎn)許可申請受理通知書

??1-4.食品生產(chǎn)許可申請不予受理通知書

??1-5.食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書

??1-6.準予食品生產(chǎn)許可決定書

??1-7.不予食品生產(chǎn)許可決定書

??1-8.食品生產(chǎn)許可決定書

??1-9.食品生產(chǎn)條件未發(fā)生變化聲明

??1-10.食品生產(chǎn)許可證副本載明事項變化報告

??1-11.食品生產(chǎn)許可證注銷申請書

??1-12.食品生產(chǎn)許可流程登記表

??1-1

食品生產(chǎn)許可申請書

許可類別:

□食品

□食品添加劑

 

申請事項:

□首次申請

□許可變更

□許可延續(xù)

 

申請人名稱:

  ?。ê炞只蛏w章)   

申請日期:

    年  月  日

??聲明

??按照《中華人民共和國食品安全法》及《食品生產(chǎn)許可管理辦法》要求,本申請人提出食品生產(chǎn)許可申請。所填寫申請書及其他申請材料內容真實、有效(復印件或者掃描件與原件相符)。

??特此聲明。

??一、申請人基本情況

申請人名稱


法定代表人

(負責人)


食品生產(chǎn)

許可證編號

(變更、延續(xù)申請時填寫)

統(tǒng)一社會

信用代碼


住    所


生產(chǎn)地址


聯(lián) 系 人


聯(lián)系電話


傳    真


電子郵件


變更事項

(變更、延續(xù)申請時填寫)

備    注


??二、產(chǎn)品信息表

序號

食品、食品添加劑類別

類別編號

類別名稱

品種明細

備注











































??注:1.填寫時請參照《食品、食品添加劑分類目錄》。

??2.申請食品添加劑生產(chǎn)許可的,食品添加劑生產(chǎn)許可審查細則對產(chǎn)品明細有要求的,填入“備注”列。

??3.生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的,在“備注”列中載明產(chǎn)品或者產(chǎn)品配方的注冊號或者備案登記號;接受委托生產(chǎn)保健食品的,還應當載明委托企業(yè)名稱及住所等相關信息。生產(chǎn)保健食品原料提取物的,應在“品種明細”列中標注原料提取物名稱,并在備注列載明該保健食品名稱、注冊號或備案號等信息;生產(chǎn)復配營養(yǎng)素的,應在“品種明細”列中標注維生素或礦物質預混料,并在“備注”列載明該保健食品名稱、注冊號或備案號等信息。

??三、食品生產(chǎn)主要設備、設施

設備、設施

序號

名稱

規(guī)格/型號

數(shù)量

使用場所



















































檢驗儀器

序號

檢驗儀器名稱

精度等級

數(shù)量

使用場所































??四、食品安全專業(yè)技術人員及食品安全管理人員

序號

姓 名

身份證號

職務

文化程度

與專業(yè)

人員類別

專職/兼職

情況






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員






□專業(yè)技術人員

□管理人員

□專職人員

□兼職人員

??說明:1.人員可以在內部兼任職務。

??2.同一人員可以是專業(yè)技術人員和管理人員雙重身份,請據(jù)實填寫。

??五、食品安全管理制度清單

序號

管理制度名稱

文件編號














































??注:只需要填報食品安全管理制度清單,無需提交制度文本。

??六、食品生產(chǎn)許可其他申請材料清單

??根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》,申請食品、食品添加劑生產(chǎn)許可,申請人需要提交以下材料:

??1.食品(食品添加劑)生產(chǎn)設備布局圖(附后);

??2.食品(食品添加劑)生產(chǎn)工藝流程圖(附后);

??申請?zhí)厥馐称飞a(chǎn)許可,申請人還需要提交以下材料:

??1.特殊食品的生產(chǎn)質量管理體系文件目錄(附后);

??2.特殊食品的相關注冊和備案文件(附后,國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品查詢平臺能夠查到完整注冊和備案信息的免于提交)。

??1-2

食品生產(chǎn)許可補正材料通知書

??( ?。┭a字〔  〕第  號

??申請人名稱  :

??你(單位)于    年  月  日提出 ?。ㄊ称?、食品添加劑類別)  的食品生產(chǎn)許可申請。經(jīng)審查,你(單位)提交的申請材料需要作如下補正:

??1.

??2.

??3.

??4.

??5.

??許可專用章

??年  月  日

??備注:本通知書作出之日起按規(guī)定送達。許可受理工作尚未實施全程電子化的,本決定書一式兩份,一份送達申請人,一份存檔;許可受理工作實施全程電子化的,加蓋電子印章后通過信息化系統(tǒng)直接反饋申請人。(本備注正式使用時不顯示)

??1-3

食品生產(chǎn)許可申請受理通知書

??( ?。┦茏帧病  车凇 √?/p>

??申請人名稱  :

??你(單位)提出 ?。ㄊ称?、食品添加劑類別)  的食品生產(chǎn)許可申請和所提供(出示)的材料,符合食品生產(chǎn)許可申請條件。根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》第三十二條第一款第(五)項規(guī)定,決定予以受理。

??許可專用章

??年  月  日

??備注:本通知書應當即時或者在2個工作日內作出。許可受理工作尚未實施全程電子化的,本通知書一式兩份,一份送達申請人,一份存檔;許可受理工作實施全程電子化的,加蓋電子印章后通過信息化系統(tǒng)直接反饋申請人。(本備注在正式使用時不顯示)

??1-4

食品生產(chǎn)許可申請不予受理通知書

??( ?。┎蛔帧病  车凇 √?/p>

??申請人名稱  :

??你(單位)提出 ?。ㄊ称?、食品添加劑類別)  的食品生產(chǎn)許可申請,經(jīng)審查,存在以下情況:

??□ 不需要取得食品、食品添加劑生產(chǎn)許可;

??□ 不屬于本機關職權范圍;

??□ 曾因隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品生產(chǎn)許可,未滿1年;

??□ 曾以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品生產(chǎn)許可,未滿3年。

??根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》第三十二條第一款第

??項及《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定,決定不予受理。

??如不服從本決定,你(單位)可以按照《中華人民共和國行政復議法》第九條的規(guī)定提起行政復議,或者按照《中華人民共和國行政訴訟法》第四十四條至第四十六條的規(guī)定提起行政訴訟。

??(許可專用章)

??年  月  日

??備注:本通知書應當即時或者在2個工作日內作出。許可受理工作尚未實施全程電子化的,本通知書一式兩份,一份送達申請人,一份存檔;許可受理工作實施全程電子化的,加蓋電子印章后通過信息化系統(tǒng)直接反饋申請人。(本備注在正式使用時不顯示)

??1-5

食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書

??核查組、(申請人名稱):

??根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《   生產(chǎn)許可審查細則》等規(guī)定,定于   年  月  日對你(單位)申請的 ?。ㄊ称贰⑹称诽砑觿╊悇e)  食品生產(chǎn)許可進行現(xiàn)場核查?,F(xiàn)將有關事項通知如下:

??一、人員及聯(lián)系方式

??核查組組長:      聯(lián)系電話:

??核查組成員:      聯(lián)系電話:

??企業(yè)聯(lián)系人:      聯(lián)系電話:

??二、現(xiàn)場核查事項(□為選擇項,在選擇項框內打“√”)

??□ 新申證

??□ 對照《食品生產(chǎn)許可審查通則》中《食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表》實施全項目核查;

??□ 試制食品(食品添加劑)檢驗報告;

??□ 核查復配食品添加劑配方。

??□ 變更 或者 □ 延續(xù)

??□ 生產(chǎn)場所;

??□ 設備設施;

??□ 設備布局和工藝流程;

??□ 人員管理;

??□ 管理制度;

??□ 試制食品(食品添加劑)檢驗報告;

??□ 核查復配食品添加劑配方。

??三、現(xiàn)場核查工作程序

??按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》要求執(zhí)行。

??1.召開首次會議;

??2.實施現(xiàn)場核查;

??3.匯總核查情況;

??4.形成核查結論;

??5.召開末次會議。

??四、有關準備工作

??請申請人做好現(xiàn)場核查相關準備工作。提供合適的工作場所,配備適當?shù)娜藛T協(xié)助現(xiàn)場核查人員,以及做好其他與現(xiàn)場核查有關的準備工作,保障現(xiàn)場核查活動順利進行。

??五、其他要求

??如對核查組人員有回避要求的,申請人應于本通知確定的現(xiàn)場核查日期2個工作日前提出。

??(許可專用章)

??年  月  日

??1-6

準予食品生產(chǎn)許可決定書

??(  )許字〔  〕第  號

??申請人名稱 ?。?/p>

??你(單位)于    年  月  日向本機關提出的食品生產(chǎn)許可申請,食品類別為     ,經(jīng)審查,符合法定條件?,F(xiàn)決定對 ?。ㄊ称?、食品添加劑類別)  準予行政許可,并向你(單位)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證(編號:SC      )。

??單位公章

??年  月  日

??備注:本決定書作出之日起按規(guī)定送達。許可受理工作尚未實施全程電子化的,本決定書一式兩份,一份送達申請人,一份存檔;許可受理工作實施全程電子化的,加蓋電子印章后通過信息化系統(tǒng)直接反饋申請人。(本備注正式使用時不顯示)

??1-7

不予食品生產(chǎn)許可決定書

??(  )未許字〔  〕第  號

??申請人名稱 ?。?/p>

??你(單位)于    年  月  日向本機關提出的食品生產(chǎn)許可申請,食品類別為      ,經(jīng)審查,不符合法定條件?,F(xiàn)決定對   (食品、食品添加劑類別)   不予行政許可。

??理由:                      。

??如不服從本決定,你(單位)可以按照《中華人民共和國行政復議法》第九條的規(guī)定提起行政復議,或按照《中華人民共和國行政訴訟法》第四十四條至第四十六條的規(guī)定提起行政訴訟。

??單位公章

??年  月  日

??備注:本決定書作出之日起按規(guī)定送達。許可受理工作尚未實施全程電子化的,本決定書一式兩份,一份送達申請人,一份存檔;許可受理工作實施全程電子化的,加蓋電子印章后通過信息化系統(tǒng)直接反饋申請人。(本備注正式使用時不顯示)

??1-8

食品生產(chǎn)許可決定書

??( ?。┰S字〔  〕第  號

??申請人名稱  :

??你(單位)于    年  月  日向本機關提出的食品生產(chǎn)許可申請,食品類別為      。經(jīng)審查,

??其中 ?。ㄊ称?、食品添加劑類別)  ,符合法定條件?,F(xiàn)決定準予行政許可,并向你(單位)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證(編號:SC     ?。?。

??其中  (食品、食品添加劑類別)  ,不符合法定條件?,F(xiàn)決定不予行政許可。理由:              。

??如不服從本決定,你(單位)可以按照《中華人民共和國行政復議法》第九條的規(guī)定提起行政復議,或按照《中華人民共和國行政訴訟法》第四十四條至第四十六條的規(guī)定提起行政訴訟。

??單位公章

??年  月  日

??備注:本決定書作出之日起按規(guī)定送達。許可受理工作尚未實施全程電子化的,本決定書一式兩份,一份送達申請人,一份存檔;許可受理工作實施全程電子化的,加蓋電子印章后通過信息化系統(tǒng)直接反饋申請人。(本備注正式使用時不顯示)

??1-9

食品生產(chǎn)條件未發(fā)生變化聲明

??許可機關名稱 ?。?/p>

??我(單位)持有編號為SC      的食品生產(chǎn)許可證,有效期至    年  月  日,現(xiàn)提出延續(xù)申請,并鄭重聲明食品生產(chǎn)條件與前次食品生產(chǎn)許可發(fā)證相比:

??1.生產(chǎn)場所、環(huán)境未發(fā)生變化;

??2.生產(chǎn)設備或設施未發(fā)生變化;

??3.食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員未發(fā)生變化;

??4.食品安全規(guī)章制度未發(fā)生變化;

??5.生產(chǎn)設備布局和工藝流程未發(fā)生變化;

??6.無其他可能影響食品安全的變化。

??我(單位)對以上聲明內容的真實性負責,如有虛假,我(單位)自愿承擔相應的法律責任。

??聲明人名稱:(簽字或蓋章)

??年  月  日

??1-10

食品生產(chǎn)許可證副本載明事項變化報告

??許可機關名稱 ?。?/p>

??我(單位)持有編號為SC      的食品生產(chǎn)許可證,有效期至    年  月  日,該證書載明的 ?。ㄊ称贰⑹称诽砑觿╊悇e)  內的事項已發(fā)生變化。具體變化內容為

??(不夠可另行附頁)

??報告人名稱:(簽字或蓋章)

??年  月  日

??1-11

??食品生產(chǎn)許可證注銷申請書

??許可機關名稱 ?。?/p>

??我(單位)因               原因,決定終止生產(chǎn)食品(食品添加劑)。

??按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第四十條的規(guī)定,特申請注銷我(單位)編號為SC      的食品生產(chǎn)許可證。

??我(單位)自愿承擔因注銷食品生產(chǎn)許可證所引起的一切后果。

??申請人(單位):(蓋章)

??法定代表人簽字:

??年  月  日

??1-12

食品生產(chǎn)許可流程登記表

??申請人名稱:

??生產(chǎn)場所地址:              郵  編:

??聯(lián)  系  人:              聯(lián)系電話:

生產(chǎn)許可

申請受理

部門


申請受理

日期


申請受理人

簽字


審查組織

部門名稱


申請材料

接收日期


申請材料

接收人簽字


核查組長


申請材料

接收日期


申請材料

接收人簽字


現(xiàn)場核查

日期


核查結論


核查組長簽字


審查組織

部門名稱


審查組織部門接收審查材料日期


審查材料

接收人簽字


審查組織

部門簽署

審核文件

日期


許可機關接收審查組織部門簽署的審核文件及審查材料日期


許可機關接收審查組織部門簽署審核文件及材料簽收人簽字


許可機關


作出準予

(或者不準予)

食品生產(chǎn)許可決定日期


許可證書或

不予許可決定

書發(fā)送人簽字


許可機關


發(fā)放食品生產(chǎn)許可證日期


發(fā)送人簽字


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食品生產(chǎn)許可分類目錄

食品、食品

添加劑類別

類別編號

類別名稱

品種明細

備注

糧食加工品

0101

小麥粉

1.通用:特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他

2.專用:營養(yǎng)強化小麥粉、面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發(fā)小麥粉、專用全麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他


0102

*大米

大米、糙米類產(chǎn)品(糙米、留胚米等)、特殊大米(免淘米、蒸谷米、發(fā)芽糙米等)、其他


0103

掛面

1.普通掛面

2.花色掛面

3.手工面


0104

其他糧食加工品

1.*谷物加工品:高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他

2.*谷物碾磨加工品:玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他

3.谷物粉類制成品:生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他


食用油、油脂及其制品

0201

*食用植物油

菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調和油、其他


0202

食用油脂制品

食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他


0203

食用動物油脂

豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他


調味品

0301

醬油

醬油


0302

食醋

1.食醋

2.甜醋


0303

*味精

1.谷氨酸鈉(99%味精)

2.加鹽味精

3.增鮮味精


0304

醬類

稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他


0305

調味料

1.液體調味料:雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液態(tài)復合調味料、其他

2.半固體(醬)調味料:花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復合調味醬、其他

3.固體調味料:雞精調味料、雞粉調味料、畜(禽)粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調味粉、其他

4.食用調味油:香辛料調味油、復合調味油、其他

5.水產(chǎn)調味品:蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他


調味品

0306

食鹽

1.食用鹽:普通食用鹽(加碘)、普通食用鹽(未加碘)、低鈉食用鹽(加碘)、低鈉食用鹽(未加碘)、風味食用鹽(加碘)、風味食用鹽(未加碘)、特殊工藝食用鹽(加碘)、特殊工藝食用鹽(未加碘)

2.食品生產(chǎn)加工用鹽


肉制品

0401

熱加工熟肉制品

1.醬鹵肉制品:醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他

2.熏燒烤肉制品

3.肉灌制品:灌腸類、西式火腿、其他

4.油炸肉制品

5.熟肉干制品:肉松類、肉干類、肉脯、其他

6.其他熟肉制品


0402

發(fā)酵肉制品

1.發(fā)酵灌制品

2.發(fā)酵火腿制品


0403

預制調理肉制品

1.冷藏預制調理肉類

2.冷凍預制調理肉類


0404

腌臘肉制品

1.肉灌制品

2.臘肉制品

3.火腿制品

4.其他肉制品


乳制品

0501

液體乳

1.巴氏殺菌乳

2.高溫殺菌乳

3.調制乳

4.滅菌乳

5.發(fā)酵乳

《食品安全國家標準 高溫殺菌乳》發(fā)布前可按經(jīng)備案的企業(yè)標準許可

乳制品

0502

乳粉

1.全脂乳粉

2.脫脂乳粉

3.部分脫脂乳粉

4.調制乳粉

5.乳清粉


0503

其他乳制品

1.煉乳

2.奶油

3.稀奶油

4.無水奶油

5.干酪

6.再制干酪

7.特色乳制品

8.濃縮乳


飲料

0601

包裝飲用水

1.飲用天然礦泉水

2.飲用純凈水

3.飲用天然泉水

4.飲用天然水

5.其他飲用水


0602

碳酸飲料(汽水)

果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料


0603

茶類飲料

1.原茶汁:茶湯/純茶飲料

2.茶濃縮液

3.茶飲料

4.果汁茶飲料

5.奶茶飲料

6.復合茶飲料

7.混合茶飲料

8.其他茶(類)飲料


飲料

0604

果蔬汁類及其飲料

1.果蔬汁(漿):果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他

2.濃縮果蔬汁(漿)

3.果蔬汁(漿)類飲料:果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他


0605

蛋白飲料

1.含乳飲料

2.植物蛋白飲料

3.復合蛋白飲料


0606

固體飲料

1.風味固體飲料

2.蛋白固體飲料

3.果蔬固體飲料

4.茶固體飲料

5.咖啡固體飲料

6.可可粉固體飲料

7.其他固體飲料:植物固體飲料、谷物固體飲料、食用菌固體飲料、其他


0607

其他飲料

1.咖啡(類)飲料

2.植物飲料

3.風味飲料

4.運動飲料

5.營養(yǎng)素飲料

6.能量飲料

7.電解質飲料

8.飲料濃漿

9.其他類飲料


方便食品

0701

方便面

1.油炸方便面

2.熱風干燥方便面

3.其他方便面


0702

其他方便食品

1.主食類:方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他[預包裝冷藏膳食(主食菜肴類、飯團壽司三明治漢堡類、其他類)、色拉、具體品種明細]

2.沖調類:*麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他


0703

調味面制品

調味面制品


餅干

0801

餅干

酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他


罐頭

0901

畜禽水產(chǎn)罐頭

火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他


0902

果蔬罐頭

1.水果罐頭:桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他

2.蔬菜罐頭:食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、豆類罐頭、其他


0903

其他罐頭

其他罐頭:果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他


冷凍飲品

1001

冷凍飲品

1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰

7.其他冷凍飲品


速凍食品

1101

速凍面米制品

1.生制品:速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點、速凍其他面米制品、其他

2.熟制品:速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他


1102

速凍調制食品

1.生制品(具體品種明細)

2.熟制品(具體品種明細)


1103

速凍其他食品

速凍其他食品


薯類和膨化食品

1201

膨化食品

1.焙烤型

2.油炸型

3.直接擠壓型

4.花色型


1202

薯類食品

1.干制薯類

2.冷凍薯類

3.薯泥(醬)類

4.薯粉類

5.其他薯類


糖果制品

1301

*糖果

1.硬質糖果

2.奶糖糖果

3.夾心糖果

4.酥質糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充氣糖果

7.凝膠糖果

8.膠基糖果

9.壓片糖果

10.流質糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果


1302

*巧克力及巧克力制品

1.巧克力

2.巧克力制品


1303

*代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力制品


1304

果凍

果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍


茶葉及相關制品

1401

茶葉

1.*綠茶:龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他

2.*紅茶:祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他

3.*烏龍茶:鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他

4.*白茶:白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他

5.*黃茶:蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他

6.*黑茶:普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他

7.*花茶:茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他

8.*袋泡茶:綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他

9.緊壓茶:*普洱茶(生茶)緊壓茶、*普洱茶(熟茶)緊壓茶、*六堡茶緊壓茶、*白茶緊壓茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、*其他緊壓茶


1402

茶制品

1.茶粉:綠茶粉、紅茶粉、其他

2.固態(tài)速溶茶:速溶紅茶、速溶綠茶、其他

3.茶濃縮液:紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他

4.茶膏:普洱茶膏、黑茶膏、其他

5.調味茶制品:調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他

6.其他茶制品:表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他


1403

調味茶

1.加料調味茶:八寶茶、三泡臺、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他

2.加香調味茶:檸檬紅茶、草莓綠茶、其他

3.混合調味茶:檸檬枸杞茶、其他

4.袋泡調味茶:玫瑰袋泡紅茶、其他

5.緊壓調味茶:荷葉茯磚茶、其他


茶葉及相關制品

1404

*代用茶

1.葉類代用茶:荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他

2.花類代用茶:杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他

3.果實類代用茶:大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他

4.根莖類代用茶:甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他

5.混合類代用茶:荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他

6.袋泡代用茶:荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他

7.緊壓代用茶:緊壓菊花、其他


酒類

1501

白酒

1.白酒

2.白酒(液態(tài))

3.白酒(原酒)


1502

葡萄酒及果酒

1.葡萄酒:原酒、加工灌裝

2.冰葡萄酒:原酒、加工灌裝

3.其他特種葡萄酒:原酒、加工灌裝

4.發(fā)酵型果酒:原酒、加工灌裝


1503

啤酒

1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鮮啤酒

4.特種啤酒


1504

黃酒

黃酒:原酒、加工灌裝


1505

其他酒

1.配制酒:露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他

2.其他蒸餾酒:白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他

3.其他發(fā)酵酒:清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他


1506

食用酒精

食用酒精


蔬菜制品

1601

醬腌菜

調味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他


1602

*蔬菜干制品

1.自然干制蔬菜

2.熱風干燥蔬菜

3.冷凍干燥蔬菜

4.蔬菜脆片

5.蔬菜粉及制品


1603

*食用菌制品

1.干制食用菌

2.腌漬食用菌


1604

其他蔬菜制品

其他蔬菜制品


*水果制品

1701

蜜餞

1.蜜餞類

2.涼果類

3.果脯類

4.話化類

5.果丹(餅)類

6.果糕類


1702

水果制品

1.水果干制品:葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他

2.果醬:蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他


*炒貨食品及堅果制品

1801

炒貨食品及堅果制品

1.烘炒類:炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他

2.油炸類:油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他

3.其他類:水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他


蛋制品

1901

蛋制品

1.再制蛋類:皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他

2.干蛋類:巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他

3.冰蛋類:巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他

4.其他類:熱凝固蛋制品、其他


可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

2001

可可制品

可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他


2002

*焙炒咖啡

焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他


*食糖

2101

1.白砂糖

2.綿白糖

3.赤砂糖

4.冰糖:單晶體冰糖、多晶體冰糖

5.方糖

6.冰片糖

7.紅糖

8.其他糖:轉化糖、具體品種明細


水產(chǎn)制品

2201

*干制水產(chǎn)品

蝦米、蝦皮、干貝、魚干、干燥裙帶菜、干海帶、干紫菜、干海參、其他


2202

*鹽漬水產(chǎn)品

鹽漬藻類、鹽漬海蜇、鹽漬魚、鹽漬海參、其他


2203

魚糜及魚糜制品

冷凍魚糜、冷凍魚糜制品


2204

冷凍水產(chǎn)制品

冷凍調理制品、冷凍掛漿制品、凍煮制品、凍油炸制品、凍燒烤制品、其他


2205

熟制水產(chǎn)品

*烤魚片、*魷魚絲、*烤蝦、海苔、魚松、魚腸、魚餅、調味魚(魷魚)、即食海參(鮑魚)、調味海帶(裙帶菜)、其他


2206

生食水產(chǎn)品

腌制生食水產(chǎn)品、非腌制生食水產(chǎn)品


2207

其他水產(chǎn)品

其他水產(chǎn)品


淀粉及淀粉制品

2301

淀粉及淀粉制品

1.*淀粉:谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)

2.淀粉制品:粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他


2302

*淀粉糖

葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他


糕點

2401

熱加工糕點

1.烘烤類糕點:酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發(fā)酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類

2.油炸類糕點:酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發(fā)酵類、其他類

3.蒸煮類糕點:蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發(fā)糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類

4.炒制類糕點

5.其他類:發(fā)酵面制品(饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅、其他)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發(fā)酵面米制品(窩頭、烙餅、其他)、其他


2402

冷加工糕點

1.熟粉糕點:熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調松糕類、印模糕類、其他類

2.西式裝飾蛋糕類

3.上糖漿類

4.夾心(注心)類

5.糕團類

6.其他類


2403

食品餡料

月餅餡料、其他


豆制品

2501

豆制品

1.發(fā)酵豆制品:腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他

2.非發(fā)酵豆制品:豆?jié){、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、*腐竹、豆腐皮、其他

3.其他豆制品:素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他


*蜂產(chǎn)品

2601

蜂蜜

蜂蜜


2602

蜂王漿(含蜂王漿凍干品)

蜂王漿、蜂王漿凍干品


2603

蜂花粉

蜂花粉


2604

蜂產(chǎn)品制品

蜂產(chǎn)品制品


保健食品

2701

片劑

具體品種


2702

粉劑

具體品種


2703

顆粒劑

具體品種


2704

茶劑

具體品種


2705

硬膠囊劑

具體品種


2706

軟膠囊劑

具體品種


2707

口服液

具體品種


2708

丸劑

具體品種


2709

膏劑

具體品種


2710

飲料

具體品種


2711

酒劑

具體品種


2712

餅干類

具體品種


2713

糖果類

具體品種


2714

糕點類

具體品種


2715

液體乳類

具體品種


2716

原料提取物

具體品種


2717

復配營養(yǎng)素

具體品種


2718

其他類別

具體品種


特殊醫(yī)學用途配方食品

2801

特殊醫(yī)學用途配方食品

1.全營養(yǎng)配方食品

2.特定全營養(yǎng)配方食品:糖尿病全營養(yǎng)配方食品,呼吸系統(tǒng)病全營養(yǎng)配方食品,腎病全營養(yǎng)配方食品,腫瘤全營養(yǎng)配方食品,肝病全營養(yǎng)配方食品,肌肉衰減綜合征全營養(yǎng)配方食品,創(chuàng)傷、感染、手術及其他應激狀態(tài)全營養(yǎng)配方食品,炎性腸病全營養(yǎng)配方食品,食物蛋白過敏全營養(yǎng)配方食品,難治性癲癇全營養(yǎng)配方食品,胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養(yǎng)配方食品,脂肪酸代謝異常全營養(yǎng)配方食品,肥胖、減脂手術全營養(yǎng)配方食品,其他

3.非全營養(yǎng)配方食品:營養(yǎng)素組件配方食品,電解質配方食品,增稠組件配方食品,流質配方食品,氨基酸代謝障礙配方食品,其他

產(chǎn)品(注冊批準文號)

2802

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品:無乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品、嬰兒營養(yǎng)補充劑、其他

產(chǎn)品(注冊批準文號)

嬰幼兒配方食品

2901

嬰幼兒配方乳粉

1.嬰兒配方乳粉:濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝

2.較大嬰兒配方乳粉:濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝

3.幼兒配方乳粉:濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝

產(chǎn)品(配方注冊批準文號)

特殊膳食食品

3001

嬰幼兒谷類輔助食品

1.嬰幼兒谷物輔助食品:嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他

2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品:高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他

3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品:嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他

4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品:嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他


3002

嬰幼兒罐裝輔助食品

1.泥(糊)狀罐裝食品:嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他

2.顆粒狀罐裝食品:嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他

3.汁類罐裝食品:嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他


特殊膳食

食品

3003

其他特殊膳食食品

輔助營養(yǎng)補充品、運動營養(yǎng)補充品、孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品、其他(嬰幼兒粉狀(非)谷類輔助食品、具體品種明細)


其他食品

3101

其他食品

1.其他食品:爆裂玉米粒

2.其他食品:預混合粉(糕點預拌粉、軟冰淇淋預拌粉、果凍粉)

3.其他食品:乳酸菌粉

4.其他食品:酵母提取物

5.其他食品:銀耳多糖(粉劑)

6.其他食品:麥苗汁

7.其他食品:冰淇淋原漿

8.其他食品:凝凍食品(布?。?/p>

9.其他食品:椰纖果

10.其他食品:松花粉

11.其他食品:冰點心

12.其他食品:即食蔬果

13.其他食品:多聚果糖


食品添加劑

3201

食品添加劑

食品添加劑產(chǎn)品名稱:使用GB 2760、GB 14880或衛(wèi)生健康委(原衛(wèi)生計生委)公告規(guī)定的食品添加劑名稱;標準中對不同工藝有明確規(guī)定的應當在括號中標明;不包括食品用香精和復配食品添加劑


3202

食品用香精

食品用香精:液體、乳化、漿(膏)狀、粉末(拌和、膠囊)


3203

復配食品添加劑

復配食品添加劑明細(使用GB 26687規(guī)定的名稱)


??注:1.“備注”欄填寫其他需要載明的事項,生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產(chǎn)品注冊批準文號或者備案登記號;接受委托生產(chǎn)保健食品的,還應當載明委托企業(yè)名稱及住所等相關信息。

??2.新修訂發(fā)布的審查細則與目錄表中分類不一致的,以新發(fā)布的審查細則規(guī)定為準。

??3.按照“其他食品”類別申請生產(chǎn)新食品原料的,其標注名稱應與國家衛(wèi)生健康委員會公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。

??4.標*為允許分裝的食品類別,根據(jù)審查細則及相關規(guī)定的變化自動更新。

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